Warung Bakmi Apo, Bakmi Milik Calon Besan Keluarga Cendana
Di antara menjamurnya warung bakmi di Jakarta, popularitas Bakmi Apo sebagai warung bakmi legendaris sampai saat ini nyatanya tidak pernah padam.
Bakmi yang berusia lebih dari setengah abad ini popular menyajikan bakmi karet, yaitu varian bakmi dengan tekstur kenyal dan khas.
Belum lama ini warung Bakmi Apo menjadi sorotan publik lantaran pemiliknya diketahui merupakan keluarga dari calon menantu Keluarga Cendana.
Diberitakan Kompas.com (14/8/2025), cucu dari pemilik Bakmi Apo bernama Disjoki Patricia Schuldtz alias DJ Patricia Schuldtz belum lama ini dilamar oleh Darma Mangkuluhur Hutomo, putra dari Tommy Soeharto.
Bakmi legendaris di Jakarta
Diketahui, Bakmi Apo pertama kali dirintis mulai 1960 oleh nenek sang pemilik, yang akrab disapa "Apo", yang dalam bahasa China berarti "Nenek".
Lokasi pertama warung Bakmi Apo berada di Jalan Samanhudi, kawasan Pasar Baru—Sawah Besar, Jakarta.
Kini, warung tersebut kini disebut dikelola oleh cucunya, termasuk DJ Patricia Schuldtz, yang juga dikenal di kalangan hiburan. Usaha ini diwariskan secara turun-temurun dari generasi ke generasi.
Seiring berjalannya waktu, cabang Bakmi Apo kemudian turut hadir di Jakarta Selatan. Hal ini dipicu atas dorongan sang ayah (putra keempat Apo), Dr. Soenarjo Hadi, untuk memperluas resep keluarga tersebut ke kawasan lain.
Popular dengan bakmi karet krekot
Bakmi Apo dikenal dengan menu andalannya yaitu bakmi karet krekot. Bakmi jenis ini menggunakan mi dengan konsistensi serupa karet yang kenyal dan sedikit alot saat dikunyah. Jenis mi ini pun jauh lebih kenyal dibanding bakmi biasa.
Bakmi krekot umumnya dibuat dari bahan dasar gandum, menggunakan teknik tradisional hingga teksturnya padat dan kenyal
Biasanya, bakmi jenis ini disajikan dengan potongan ayam bagian paha ataupun dada, serta diberi hidangan tambahan berupa cakwe, bakso goreng, swikiaw, ataupun bakso.
Khusus di gerai Bakmi Apo, beberapa menu yang ditawarkan meliputi: Bakmi Tjampur, Bakmi Ketjil Yamien, Bakmi Karet Ayam Kampoeng, Bakmi Ketjil, Bakmi Halus Ayam Kampoeng, Nasi Ayam Rebus, Bubur Ayam Kampoeng, Nasi Bakso, Pangsit Rebus, Fukien, Telur Pitan, Kuah Ayam Kampoeng, dan Siomay.
Harganya makanan yang ditawarkan di sini beragam, rata-rata dibanderol harga mulai dari Rp 35.000 per porsi.
Jika hendak mampir ke lokasi, warng Bakmi Apo berlamat di Jalan Cinere Raya, 10B unit A, RT 001/015, Keluraha Cinere, Kecamatan Cineree, Kota Depok, Jawa Barat.
Selain di warung Bakmi Apo yang ada di Cinere, kamu juga bisa menemui bakmi karet di beberapa warung bakmi yang ada di Jakarta.
1. Bakmi Ayam Karet Krekot (Jl. KH Samanhudi No. 6, Pasar Baru)
2. Bakmi Atham (Mangga Besar, Jakarta Barat)
3. Bakmi Ho Liaw (Kelapa Kopyor, Kelapa Gading)
4. Bakmi Karet Asiu (Jl. Kelapa Kopyor Raya Blok Q1 No. 10, Kelapa Gading)
5. Bakmi Karet Bu Kur ( Jl. Pangeran Jayakarta No. 141L, Sawah Besar)
6. Bakmi Karet Asiu ( Jl. Kelapa Kopyor Raya Blok Q1 No. 10, Kelapa Gading)
7. Bakmi Karet Foek (Gading Elok Barat III Blok CF1 No. 1, Kelapa Gading)
8. Bakmi Karet Planet ( Pasar Puri Indah, Jl. Puri Indah Raya, Blok 1 No. 32)
9. Bakmi Karet Budi (Jl. Kelapa Kopyor Raya Blok W1 No. 14, Kelapa Gading)
10. Bakmi Atjong (Komplek Green Garden, Blok K1 No. 6, Jl. Green Garden, Jakarta Barat)
Penting untuk diingat bahwa tidak semua warung bakmi menyediakan makanan yang halal, maka dari itu bagi yang mengonsumsi makanan halal sebaiknya teliti sebelum beli.
Terangi negeri dengan literasi, satu buku bisa membuka ribuan mimpi. Lewat ekspedisi Kata ke Nyata, Kompas.com ingin membawa ribuan buku ke pelosok Indonesia. Bantu anak-anak membaca lebih banyak, bermimpi lebih tinggi. Ayo donasi via Kitabisa!
