Cara membuat sambal ijo pakai tomat tapi tidak pahit
- Ikan asin goreng potong-potong, secukupnya
- 1 buah Tomat
- 5 buah Cabai hijau teropong
- 10 buah Cabai hijau keriting
- 50 gram Cabai rawit hijau
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- minyak secukupnya
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 sdt Garam
- ½ sdt Penyedap
- Masukkan cabai-cabaian, bawang merah, bawang putih, potongan tomat dalam air yang mendidih
- Rebus sebentar kemudian tiriskan, masukkan ke dalam blender, haluskan
- Masukkan sambal dalam minyak panas, tambahkan potongan daun jeruk
- Tambahkan ikan asin yg digoreng dan garam secukupnya, masak sebentar
- Sajikan
