Sambal Goreng Jadi Tumisan Terenak di Dunia Versi Taste Atlas

Sambal goreng jadi tumisan paling enak di dunia
Dilansir dari laman panduan makanan tradisional tersebut, Rabu (14/5/2025), sambal goreng atau fried sambal merujuk pada aneka hidangan pedas yang digoreng dengan sambal.
"Sebagai hidangan, sambal goreng dapat berupa sayuran, daging, hingga tahu atau tempe, semuanya dimasak dengan campuran pedas dari cabai giling, bawang merah, bawang putih, dan sering kali ditambah terasi, serta bahan-bahan lain seperti tomat, asam jawa untuk menambah rasa asam, dan gula merah untuk menambah rasa manis," bunyi keterangan dari laman Taste Atlas.
Salah satu jenis sambal goreng yang populer adalah sambal goreng kentang yang terdiri dari kentang goreng, hati ayam, dan udang. Bahan-bahan tersebut dimasak dalam bumbu pedas dan gurih.
Daftar tumisan paling enak di dunia versi Taste Atlas
Berikut daftar hidangan tumisan paling enak di dunia menurut Taste Atlas. Dari Indonesia, selain sambal goreng, ada juga beberapa nasi goreng, cap cai, dan tempe orek.
- Sambal goreng, Indonesia
- Beef chow fun, China
- Stir-fry shrimps, China
- Tibs, Ethiopia
- Pad thai, Thailand
- Twice-cooked pork, China
- Lomo saltado, Peru
- Phat kaphrao, Thailand
- Dak Galbi, Korea Selatan
- Arroz chaufa, Peru
- Nasi goreng ayam, Indonesia
- Chongqing chicken, China
- Salt and pepper squid, China
- Morning glory stir-fry, Vietnam
- Nasi goreng
- Peking shredded pork, China
- Lok lak, Kamboja
- Beef kway teow, Singapura
- Nasi goreng kunyit, Indonesia
- Derek tibs, Ethiopia
- Pancit bato, Filipina
- Yakisoba, Jepang
- Kung pao chicken, China
- Japchae, Korea Selatan
- Yaki-udon, Jepang
- Ants climbing a tree, China
- Stir-fried octopus, Korea Selatan
- Phat si-io, Thailand
- Black pepper crab, Singapura
- Stir-fried pho, Vietnam
- Nasi goreng mawut, Indonesia
- Tomato and egg stir-fry, China
- Water spinach with sambal, Malaysia
- Lemon chicken, China
- General tsao's chicken, China
- Chilli crab, Singapura
- Cap cai, Indonesia
- Tempe orek, Indonesia
- Pancit malabon, Filipina
- Chinese sticky rice, China
- Vegetarian bee hoon, Singapura
- Gochujang-beef stir-fry, Korea Selatan
Tidak disebutkan bagaimana proses pemeringkatan tumisan dalam daftar ini. Namun, biasanya rating bisa disumbangkan oleh para pengguna Taste Atlas.