Diet Americano, Kapan Waktu Terbaik Minum Kopi Menurut Ahli Gizi?

Diet Americano diklaim sebagai salah satu metode diet yang paling efektif dalam menahan nafsu makan dan menurunkan berat badan, menurut beberapa pengguna media sosial TikTok.
Kandungan kafein di dalam kopi hitam tersebut dikatakan dapat meningkatkan metabolisme sehingga pembakaran lemak berlangsung lebih cepat. Alhasil, secangkir kopi pun sangat diandalkan.
Namun, kapan waktu terbaik minum kopi ketika menjalani diet Americano?
Menjalani diet Americano
Kapan baiknya minum kopi untuk diet?
Diet Americano jadi tren di TikTok karena dipercaya menurunkan berat badan. Lantas, kapan waktu yang tepat untuk minum kopi? Ini kata ahli gizi.
Menurut ahli gizi dari Gizi Gama, Harry Freitag LM, S.Gz, PhD, RD, tidak ada waktu terbaik untuk minum kopi. Dapat dikatakan bahwa semuanya tergantung situasi.
“Kalau memungkinkan, beberapa jam sebelum olahraga. Itu akan lebih bermanfaat dan lebih menguntungkan karena di peak metabolism-nya, (kafein) bisa memacu pemecahan lemak,” tutur dia saat dihubungi Kompas.com beberapa waktu lalu.
Di sisi lain, kafein juga dapat membantu meningkatkan energi dan mood sehingga kamu bakal lebih berenergi dan penuh semangat saat beraktivitas, baik itu berolahraga maupun bekerja.
Sebagai contoh, jika kamu ingin berolahraga pada pukul empat sore, kamu bisa minum kopi sekitar satu sampai dua jam sebelumnya.
“Sebagian orang, untuk konsentrasi, membutuhkan kopi Americano. Kalau pagi-pagi dia perlu konsentrasi, ya enggak apa-apa minumnya di pagi hari,” kata Harry.
Selanjutnya adalah tergantung kondisi kesehatan tubuh. Apabila kamu mengetahui bahwa asam lambung bakal naik ketika minum kopi, sebaiknya makan terlebih dulu.
“Kalau misalnya pas lambungnya kosong lalu minum kopi dan selanjutnya malah jadi sakit atau lemas, harus ada makanannya dulu. Jadi sangat tergantung pada kondisi individu,” terang dia.
Bisa langsung ngopi setelah makan
Tak ada rentang waktu antara makan dan minum kopi
Diet Americano jadi tren di TikTok karena dipercaya menurunkan berat badan. Lantas, kapan waktu yang tepat untuk minum kopi? Ini kata ahli gizi.
Menurut Harry, tidak ada rentang waktu yang direkomendasikan antara kegiatan makan dan minum kopi. Kamu bisa langsung minum kopi hitam setelah makan.
Semuanya tergantung pada kondisi kesehatan seseorang, dan untuk apa kafein dikonsumsi, seperti yang telah disebutkan sebelumnya.
“Enggak ada sih sebenarnya harus nunggu waktu berapa lama supaya bisa minum kopi setelah makan. Enggak terlalu masalah,” ujar dia.
Untuk orang yang sedang dalam keadaan sangat bad mood dan terbiasa minum kopi Americano guna meningkatkan mood, menunggu dapat membuat bad mood semakin parah.
Begitu pula dengan orang-orang yang memerlukan kafein karena harus bekerja sepanjang malam sampai pagi. Mereka memerlukan kafein untuk terjaga dan tetap fokus.
“Orang minum kopi untuk hal macam-macam. Sebenarnya enggak ada masalah kapan konsumsi kopinya. Bisa kapan saja tergantung kebutuhan,” ucap Harry.
Sebaiknya berapa cangkir kopi dalam sehari?
Asupan kafein yang aman sekitar 400 mg per hari
Diet Americano jadi tren di TikTok karena dipercaya menurunkan berat badan. Lantas, kapan waktu yang tepat untuk minum kopi? Ini kata ahli gizi.
Dikutip dari laman resmi Rumah Sakit Universitas Indonesia, Minggu (3/8/2025), setiap 240 mililiter (ml) kopi atau secangkir kopi rata-rata mengandung 95 miligram (mg) kafein.
Dalam volume yang sama, kandungan kafein dalam secangkir teh hijau sekitar 20 mg sampai 45 mg.
Sementara itu, asupan harian kafein yang aman bagi manusia adalah 400 mg per hari atau sekitar empat cangkir per hari.
Artinya, dari segi kadar kafein, kopi hitam yang sudah diseduh cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan teh hijau yang sudah diseduh.
“Tapi kalau misalnya baru banget memulai diet Americano, sangat disarankan untuk coba dulu satu gelas (cangkir),” kata Harry.
Cara tersebut dilakukan untuk mengetahui reaksi tubuh terhadap kafein dalam kopi, bagi yang sebelumnya tidak pernah meminum kopi.
Apabila reaksinya membuat tubuhmu terasa tidak nyaman, seperti detak jantung yang sangat kencang, keringat berlebih, muncul sensasi terbakar di dada (heartburn), rasa asam atau pahit di mulut, mual, dan/atau muntah, sebaiknya langsung periksakan ke dokter.
Dengan berkunjung ke dokter, kamu dapat mengetahui apakah reaksi tersebut merupakan reaksi normal pada orang-orang yang tidak pernah meminum kopi sebelumnya, atau karena kondisi medis.
Apakah diet Americano bisa menurunkan berat badan?
Kafein bisa membantu menurunkan berat badan, tapi..
Diet Americano jadi tren di TikTok karena dipercaya menurunkan berat badan. Lantas, kapan waktu yang tepat untuk minum kopi? Ini kata ahli gizi.
Saat ini, sudah ada beberapa negara yang meneliti tentang kafein dalam kopi, termasuk kopi Americano.
Hasilnya, kafein memang bisa membantu program penurunan berat badan. Namun, ada beberapa syarat agar Americano dapat mengurangi nafsu makan sekaligus menurunkan berat badan orang-orang yang mengkonsumsinya.
“Pertama, orang tersebut juga aktif bergerak secara fisik,” ujar Harry.
Secara mekanisme, kafein memang dapat membantu proses pemecahan lemak dalam tubuh. Proses berjalan lebih cepat dibandingkan pada tubuh yang tidak mengonsumsi kafein.
Menilik hal tersebut, Harry menegaskan bahwa kopi Americano adalah alat bantu, bukan solusi utama pengurang nafsu makan dan penurun berat badan.
“Bukan solusi utama karena diet itu sendiri juga penting yaitu juga mengurangi makan atau tidak makan berlebihan. Dan olahraga itu penting,” tutur Harry.