Resep Bolu Pisang 3 Bahan, Tahan 5 Hari di Suhu Ruang
Pisang matang sering kali tersisa di dapur rumah. Sayang kalau dibuang, apalagi kalau masih bisa diolah.
Buat camilan dari pisang kini lebih gampang. Hanya butuh tiga bahan, tanpa mixer, dan hasilnya lembut.
Dilansir dari Goodhousekeeping, ada resep bolu pisang 3 bahan yang sedang viral. Bolu ini bisa jadi teman minum teh atau bekal sekolah.
Uniknya, bolu ini tahan hingga lima hari di suhu ruang. Dalam artikel ini, simak cara membuatnya secara praktis dan ekonomis.
Resep Bolu Pisang 3 Bahan
Bahan:
- 250 gram pisang matang, kupas
- 200 gram tepung self-raising
- 1 kaleng (397 gram) susu kental manis
Alat
- Loyang loaf 900 gram
- Kertas roti
- Garpu atau sendok kayu
Cara membuat bolu pisang
- Panaskan oven pada suhu 180°C atau 160°C (oven kipas). Siapkan loyang dengan kertas roti.
- Haluskan pisang dalam mangkuk besar. Sisihkan satu buah pisang jika ingin digunakan sebagai topping.
- Tambahkan tepung self-raising dan hampir seluruh susu kental manis (sisakan sedikit untuk olesan). Aduk rata dengan sendok kayu.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Tambahkan irisan pisang di atasnya jika digunakan.
- Panggang selama 1 jam 5 menit. Tes tusuk, jika bersih, berarti matang.
- Setelah matang, oles permukaan bolu dengan sisa susu kental manis. Taburi kayu manis jika suka.
- Dinginkan di rak kawat hingga suhu ruang.
Tips penyimpanan
Simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang. Bolu ini bisa tahan hingga 5 hari dan tetap lembut.
