Resep telur bumbu teriyaki
Bahan:
- 20 butir telur puyuh (rebus, kupas)
- 4 siung bawang putih (cincang kasar)
- 1/2 buah bawang bombai (potong)
- 2 buah cabai hijau besar (potong serong)
- 1 sendok teh jahe (parut)
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 mililiter air
- 2 sendok makan minyak (untuk menumis)
Cara membuat telur bumbu teriyaki
- Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan, masukkan bawang putih, bawang bombai, cabai hijau, dan jahe. Masak sampai aromanya tercium.
- Tambahkan telur puyuh, bumbui dengan sayus teriyaki, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk kembali sampai rata.
- Tuang air, kemudian masak sampai matang dan bumbu meresap.
