Resep Cupcake Cokelat Tanpa Telur, Bisa untuk 20 Buah
Jika ingin membuat camilan manis tanpa telur, salah satu resep yang bisa dicoba adalah cupcake cokelat tanpa telur ini.
Berikut resep dan cara membuatnya, dilansir dari buku "Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Telur" karya Tim Ide Masak GM (2014) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep cupcake cokelat tanpa telur
Bahan:
- 375 gram tepung terigu
- 400 gram gula pasir
- 45 gram cokelat bubuk
- 2 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam
- 500 mililiter air dingin
- 125 mililiter minyak canola atau minyak nabati lain
- 1 sendok makan essence vanili
- 100 gram chocolate chip
Bahan taburan:
- Gula bubuk secukupnya
Cara membuat cupcake cokelat tanpa telur
- Siapkan oven dengan memanaskannya menggunakan suhu 180 derajat celsius. Beri mangkuk kertas ke loyang cupcake.
- Masukkan tepung terigu, gula, cokelat, baking soda, dan garam ke wadah. Aduk sampai rata. Sisihkan.
- Tuang air, minyak, dan essence vanili di wadah terpisah. Aduk sampai rata.
- Tambahkan campuran tepung ke wadah berisi campuran air dan minyak tadi. Aduk sampai rata.
- Tuang adonan ke mangkuk kertas di loyang cupcake, sekitar setengah tinggi mangkuk kertas. Beri chocolate chip ke atasnya.
- Masukkan ke oven, panggang sekitar 17 menit atau sampai matang. Kemudian keluarkan dari oven, diamkan sampai dingin sebelum disajikan.
