Resep Buncis Bumbu Teriyaki, Ide Menu Sarapan Pagi
Resep ini menggunakan baby buncis yang empuk, tapi juga renyah sehingga cocok bila dimasak bersama daging giling yang diberi bumbu teriyaki.
Resep buncis bumbu teriyaki
Bahan:
- 200 gram baby buncis (rebus sebentar)
- 3 siung bawang putih (cincang kasar)
- 50 gram daging giling
- 1/4 buah paprika merah (potong kotak)
- 1 1/2 sendok makan taosi
- 1 sendok makan teriyaki
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 mililiter air
- 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan 1 sendok teh air)
- 1 sendok makan minyak (untuk menumis)
Cara membuat buncis bumbu teriyaki
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang putih. Masak sampai aromanya tercium.
- Tambahkan daging giling, masak kembali sampai warnanya berubah. Beri paprika merah, taosi, saus teriyaki, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai rata.
- Masukkan baby buncis, aduk kembali sampai rata. Tuang air, masak sampai matang. Tambahkan larutan tepung maizena agar lebih kental, masak sampai meletup-letup. Angkat, hidangkan.
