Resep Sop Ikan Kakap, Menu Berkuah untuk yang Sedang Sakit
Ketika tubuh sedang tidak prima, makanan hangat dan bergizi bisa menjadi bentuk perawatan yang paling sederhana sekaligus berarti.
Resep berikut memadukan kelembutan daging ikan kakap, aroma segar daun dill (adas manis), serta kekayaan rasa dari susu rendah lemak. Cocok untuk yang butuh asupan hangat dan menenangkan.
Resep sop ikan kakap selengkapnya bisa ditiru dalam buku "Masakan Sehat dan Lezat untuk Penderita Gastritis (Tukak Lambung/Maag)" karya Lenny Jusup (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep sop ikan kakap
Bahan sop ikan kakap:
- 1 sendok makan margarin
- 1 buah bombai
- 1 buah wortel (iris serong)
- 1 ikat daun dill (cincang kasar)
- 1 ekor ikan kakap (bersihkan dan potong 4 bagian)
- 500 mililiter susu rendah lemak
- 1 blok kaldu instan
- Garam dan merica secukupnya
