Resep Pancake Pisang 2 Bahan, Tanpa Tepung dan Gula
Pagi hari sering jadi waktu tersibuk di rumah. Waktu masak pun jadi terbatas. Tapi tubuh tetap butuh asupan bergizi sejak pagi. Salah satunya bisa dari olahan pisang.
Resep pancake ini hanya butuh dua bahan sederhana. Tanpa tepung dan tanpa gula tambahan.
Teksturnya lembut dan manis alami dari pisang matang.
Artikel ini akan membahas cara membuat pancake pisang dua bahan. Termasuk tips memasak agar hasilnya tetap lembut dan tidak mudah hancur, dilansir dari laman thekitchn.
Resep Pancake Pisang 2 Bahan
- 1 buah pisang matang ukuran besar
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- Sedikit mentega atau minyak untuk memasak
- Topping sesuai selera: madu, granola, irisan stroberi, dll, (opsional)
Cara Membuat Pancake Pisang Tanpa Tepung
Haluskan pisang hingga lembut seperti bubur. Campur dengan telur, aduk sampai rata. Panaskan wajan anti lengket, oles tipis mentega atau minyak.
Tuang 1-2 sendok makan adonan, masak hingga pinggirannya matang. Balik dengan hati-hati, masak sisi lainnya. Sajikan hangat dengan topping sesuai selera.
Tips Memasak Pancake Agar Tidak Hancur
Gunakan api kecil hingga sedang agar tidak gosong. Balik pancake setelah bagian bawahnya cukup padat. Jika ingin lebih fluffy, tambahkan sedikit baking powder.
