Resep Beef Teriyaki, Menu Bekal ke Kantor yang Enak
Beef teriyaki atau teriyaki daging sapi bisa dijadikan menu bekal ke kantor. Rasanya manis dan gurih, dengan sentuhan jahe.
Meskipun namanya beef teriyaki, tak selamanya hanya berupa daging sapi yang dimasak bersama saus teriyaki instan. Simak resep dan cara membuatnya berikut ini, dilansir dari Sajian Sedap, Senin (28/4/2025).
Resep beef teriyaki
Bahan:
- 300 gram daging sukiyaki (potong)
- 1/4 buah bawang bombai (iris)
- 2 sentimeter jahe (memarkan)
- 6 sendok makan saus teriyaki
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen
- 100 mililiter air
- 1/2 sendok makan minyak (untuk menumis)
Cara membuat beef teriyaki
- Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan. Masukkan bawang bombai, jahe, dan paprika. Masak dan aduk sampai aromanya tercium.
- Masukkan daging, masak dan aduk sampai warnanya berubah.
- Tuang saus teriyaki, lalu bubuhi garam dan merica. Aduk sampai rata. Tuang air, kemudian masak dan aduk kembali sampai meresap.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas dan sesaat sebelum diangkat, beri minyak wijen. Aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.
