Karamel. Olesi dasar mangkuk tahan panas dengan margarin, tipis saja. Diamkan.
Masukkan gula pasir ke panci antilengket, masak sampai sedikit kecoklatan. Kemudian tuang air secara bertahap sembari diaduk hingga larut.
Tuang karamel ke dasar mangkuk tahan panas berdiameter enam sentimeter yang sudah diolesi margarin.
Puding. Campurkan telur, garam, pasta vanili, dan gula pasir lalu dikocok. Tambahkan susu kedelai secara bertahap sembari tetap dikocok sampai rata.
Tuang adonan puding ke mangkuk tahan panas di atas karamel. Tata di loyang yang sudah dituangi sedikit air. Panggang menggunakan api bawah bersuhu 160 derajat Celsius selama 60 menit. Keluarkan dari oven, tunggu sampai dingin sebelum dilepas dari mangkuk.
