Resep Wedang Jahe Tanpa Proses Dibakar, Praktis Rebus Sekali
Wedang jahe hangat sering jadi andalan saat musim hujan. Aroma rempahnya menenangkan, rasanya pun cocok dinikmati kapan saja.
Resep ini dikutip dari buku "17 Resep Minuman Berbahan Madu dan Jahe" karya Vanesa Adisa (2023). Artikel ini akan menjelaskan resep wedang jahe tanpa dibakar yang mudah dibuat di rumah.
Resep Wedang Jahe Tanpa Dibakar
- 5 cm jahe, dimemarkan
- 1 batang serai, dimemarkan
- Gula aren atau gula jawa secukupnya
- ½ sdt bubuk kayu manis
- 1 liter air
- Madu secukupnya
Cara Membuat Wedang Jahe Tanpa Dibakar
- Rebus jahe, serai, gula aren, dan bubuk kayu manis bersama air dalam panci.
- Gunakan api sedang hingga air mendidih dan aromanya harum.
- Matikan api, lalu tambahkan madu sesuai selera. Aduk rata.
- Saring air rebusan ke dalam gelas saji.
- Sajikan hangat, bisa ditambahkan irisan jeruk nipis jika suka.
Minuman ini cocok disajikan kapan saja, terutama saat cuaca sedang tidak bersahabat. Tanpa dibakar, rasa jahe tetap keluar dengan kuat, dan proses membuatnya pun jadi lebih praktis. Cocok untuk dinikmati sendiri, maupun disajikan saat kumpul keluarga.
