Resep Mashed Potato Sederhana Tanpa Susu dan Keju
Resep mashed potato (kentang tumbuk) sederhana berikut ini bisa dibuat tanpa susu dan keju, tapi tetap creamy.
Resep mashed potato sederhana
Bahan:
- 4 kentang ukuran sedang (bersihkan)
- Larutan air dan garam secukupnya
- 118 mililiter kaldu ayam
- 3 siung bawang putih (tekan menggunakan pisau)
- 1/2 sendok teh garam
- Lada hitam secukupnya
- 1 sendok teh parsley cincang
Cara membuat mashed potato sederhana
- Kentang. Potong kentang menjadi empat bagian, masukkan ke dalam panci besar dan beri air garam. Biarkan hingga mendidih.
- Kecilkan api hingga sedang-rendah, masak sampai kentang mengempuk sekitar 15 sampai 20 menit. Tiriskan, sisihkan.
- Masukkan kentang ke dalam panci yang sama, tambahkan kaldu ayam dan bawang putih. Lumatkan kentang, tambahkan kaldu ayam sampai teksturnya sesuai selera.
- Bumbui dengan garam dan lada, koreksi rasa agar tidak terlalu asin. Sajikan dengan taburan parsley.
