Resep Nasi Goreng Enak untuk Bekal ke Kantor, Pakai Bumbu Iris
Jika bingung mau bawa bekal apa ke kantor, cobalah resep nasi goreng enak tanpa bumbu yang dihaluskan ini.
Berikut resep dan cara membuat nasi goreng enak selengkapnya, dilansir dari buku "Resep Andalan Ny. Liem: Nasi Goreng Favorit" karya Chendawati (2008) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng enak
Bahan:
- 2 sendok makan mentega unsalted (untuk menumis)
- 15 gram bawang bombai cincang
- 10 gram irisan daun bawang
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 30 gram wortel (potong dadu kecil, rebus 1/2 matang)
- 30 gram kacang polong
- 200 gram nasi putih
- 1/8 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam
Cara membuat nasi goreng enak
- Lelehkan mentega di wajan, masukkan bawang bombai dan daun bawang. Masak sampai aromanya tercium.
- Tuang telur yang sudah dikocok, aduk sampai rata dan berbutir-butir.
- Masukkan wortel, kacang polong, dan nasi, aduk sampai rata. Bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap, merica, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata dan meresap, lalu angkat dan sajikan.
