Resep Pancake Kurma Madu, Cocok untuk Sarapan
Ingin sarapan yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat di rumah? Coba resep pancake kurma madu berikut ini.
Perpaduan lembutnya pancake dengan manis alami kurma dan madu, membuat menu ini cocok sebagai pilihan sarapan sehat dan mengenyangkan.
Simak bahan dan cara membuat pancake kurma madu yang praktis dikutip dari buku "50 Minuman & Kudapan: Segar, Lezat, Bergizi" karya Anti Aprilyanti Suganti (2009) terbitan Gradien Mediatama berikut.
Resep pancake kurma madu
Bahan pancake kurma madu:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 100 mililiter susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula halus
- 1/2 sendok makan mentega
Bahan pelengkap:
- 50 gram buah kurma
- 3 sendok makan madu
Cara membuat pancake kurma madu:
1. Kocok semua bahan adonan hingga merata, lalu biarkan selama 15 menit. Setelah itu panaskan wajan antilengket, lalu tuang adonan pancake menggunakan sendok sayur.
2. Masak pancake hingga kedua sisi matang, kemudian sajikan dengan irisan kurma dan siraman madu.
