Resep Bolu Sederhana Rp20 Ribu: Murah, Lembut, dan Disukai Anak-Anak

Resep Kue Bolu Sederhana, Bahan-Bahan yang Diperlukan, Langkah-Langkah Membuat Bolu, Tips Hemat dan Variasi Menarik, Bolu, Camilan Favorit Sepanjang Masa
Resep Kue Bolu Sederhana

Kue bolu termasuk salah satu jenis kue yang tidak pernah kehilangan penggemar. Teksturnya lembut, rasanya manis, dan bisa dikreasikan dengan berbagai topping membuatnya menjadi pilihan camilan favorit keluarga Indonesia. Menariknya, untuk membuat bolu sederhana tidak dibutuhkan biaya mahal maupun keahlian khusus dalam dunia baking. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat di warung terdekat, siapa pun bisa menyajikan bolu hangat yang nikmat untuk anak-anak di rumah.

Tidak sedikit orang tua yang mencari resep hemat namun tetap lezat sebagai camilan sehat untuk buah hati. Bolu sederhana menjadi jawaban karena cara membuatnya relatif mudah, bahan-bahannya terjangkau, dan hasil akhirnya tetap menggugah selera. Bahkan, hanya dengan modal kurang dari Rp20 ribu, satu loyang bolu lembut sudah bisa dinikmati seluruh anggota keluarga.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat bolu sederhana ini, bahan-bahan yang digunakan sangat familiar dan mungkin sudah tersedia di dapur rumah. Berikut daftar bahan dasar yang dibutuhkan:

  • 8 sendok makan gula pasir (sekitar 100 gram)

  • 10 sendok makan tepung terigu serbaguna (sekitar 125 gram)

  • 1 sendok teh emulsifier/SP atau TBM (opsional, berfungsi membantu adonan lebih mengembang)

  • 1/2 sendok teh vanili bubuk (untuk menambah aroma harum)

  • 100 ml minyak goreng atau margarin cair

  • 1/2 sendok teh baking powder

Kombinasi bahan-bahan sederhana ini menghasilkan adonan yang pas, sehingga bolu yang dihasilkan memiliki tekstur lembut sekaligus rasa manis yang seimbang.

Langkah-Langkah Membuat Bolu

Setelah semua bahan siap, proses pembuatan bolu bisa dimulai. Meski terlihat sederhana, setiap langkah tetap memerlukan perhatian agar hasilnya maksimal.

1. Mengocok telur dan gula
Langkah pertama adalah memasukkan telur, gula pasir, dan SP (jika digunakan) ke dalam wadah. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, berwarna putih pucat, dan teksturnya kental. Tahap ini sangat penting karena menentukan kelembutan bolu nantinya.

2. Menambahkan bahan kering
Selanjutnya, ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Proses pengayakan bertujuan agar adonan tidak menggumpal dan lebih mudah tercampur rata. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula. Jangan mengaduk terlalu cepat agar adonan tidak turun.

3. Memasukkan minyak atau margarin cair
Tambahkan minyak goreng atau margarin cair ke dalam adonan. Lakukan teknik aduk balik dengan lembut hingga tercampur rata. Perlu diingat, pengadukan yang terlalu lama bisa membuat adonan kehilangan volumenya.

4. Menuang ke dalam loyang
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu ratakan permukaannya.

5. Proses pematangan: panggang atau kukus
Ada dua pilihan untuk memanggang bolu: menggunakan oven atau kukusan.

  • Jika memakai oven, panaskan terlebih dahulu, lalu panggang dengan suhu 170°C selama 30–40 menit.

  • Jika menggunakan kukusan, panaskan panci kukus, kemudian kukus adonan selama 25–30 menit dengan api sedang. Pastikan tutup kukusan tidak dibuka selama proses memasak agar bolu tidak kempes.

6. Pendinginan dan penyajian
Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang. Biarkan agak dingin sebelum dipotong agar teksturnya lebih stabil. Sajikan dalam potongan sesuai selera.

Tips Hemat dan Variasi Menarik

Bolu sederhana bisa menjadi lebih istimewa dengan sedikit sentuhan kreativitas. Misalnya, menambahkan taburan cokelat meses di atas adonan sebelum dipanggang akan membuatnya lebih disukai anak-anak. Selain itu, keju parut atau kismis bisa menjadi alternatif topping yang memberi cita rasa berbeda.

Bagi yang ingin menampilkan warna lebih ceria, bisa menambahkan pewarna makanan aman atau menggunakan bahan alami. Contohnya, jus pandan memberikan warna hijau sekaligus aroma khas, sementara jus stroberi menghasilkan warna merah muda yang cantik. Dengan begitu, tampilan bolu menjadi lebih menarik tanpa mengurangi kelezatan.

Tidak hanya itu, bolu kukus juga bisa menjadi pilihan jika anak-anak lebih menyukai tekstur yang lembut dan tidak terlalu kering. Bahkan, bolu kukus sering kali lebih digemari balita karena teksturnya lebih mudah dikunyah.

Bolu, Camilan Favorit Sepanjang Masa

Bolu bukan hanya sekadar kue biasa. Sejak lama, bolu sudah menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat Indonesia. Bolu sering hadir dalam acara keluarga, syukuran, atau sekadar teman minum teh sore hari. Kini, dengan resep sederhana ini, siapa pun bisa menghadirkan bolu buatan sendiri di rumah tanpa harus membeli di toko kue.

Selain murah, membuat bolu sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri. Orang tua bisa lebih tenang karena mengetahui bahan yang digunakan terjamin, tanpa tambahan pengawet atau pemanis buatan berlebihan. Dengan begitu, anak-anak dapat menikmati camilan yang lebih sehat dan aman.

Membuat kue bolu sederhana ternyata tidak sulit dan tidak membutuhkan biaya besar. Dengan bahan dasar yang mudah ditemukan serta langkah-langkah yang jelas, siapa pun bisa menyajikan bolu lembut yang enak untuk anak-anak maupun keluarga.

Selain itu, variasi topping dan warna membuat bolu semakin menarik, sehingga anak-anak tidak mudah bosan. Camilan ini cocok disantap kapan saja, baik saat sarapan ringan, bekal sekolah, maupun teman minum teh sore.

Dengan resep hemat ini, kita bisa membuktikan bahwa hidangan lezat tidak selalu harus mahal. Cukup dengan kreativitas, satu loyang bolu sederhana bisa menjadi sumber kebahagiaan keluarga di rumah.

Post Related