Resep Brownies Fudgy, Padat Lumer Cuma 3 Bahan
Brownies selalu jadi camilan favorit, terutama bagi pencinta cokelat. Teksturnya yang padat namun lembut, rasa cokelatnya yang kuat, serta aromanya yang menggoda membuat kue ini sulit ditolak.
Sayangnya, banyak orang mengira membuat brownies itu sulit karena harus memakai banyak bahan dan teknik.
Padahal ada cara sederhana untuk tetap bisa menikmati brownies lezat tanpa ribet. Cukup dengan tiga bahan yang mudah ditemukan di minimarket, siapa pun bisa membuat brownies enak di rumah.
Resep brownies 3 bahan ini praktis, hemat waktu, dan hasilnya tetap legit. Cocok untuk camilan sore ditemani teh atau kopi, bahkan bisa jadi stok camilan di kulkas.
Artikel ini akan membahas cara membuat brownies 3 bahan beserta tips sederhana agar hasilnya tetap lembut dan padat meski bahan yang dipakai terbatas.
Bahan Brownies 3 Bahan
Dilansir dari Food Network, berikut bahan sederhana untuk membuat brownies 3 bahan:
- 2 ½ cup (sekitar 788 gram) selai cokelat hazelnut (misalnya Nutella)
- 1 cup (150 gram) tepung terigu serbaguna
- 3 butir telur ukuran besar
Ilustrasi brownies panggang dengan tapai.
Cara Membuat Brownies 3 Bahan
- Panaskan oven lebih dulu pada suhu 175 derajat Celsius. Siapkan loyang anti lengket, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung, atau lapisi dengan kertas panggang.
- Campurkan selai cokelat, tepung, dan telur dalam wadah besar. Aduk sampai halus dan tidak ada gumpalan.
- Tuangkan adonan ke loyang secara merata, ratakan permukaannya.
- Panggang selama 25 menit hingga bagian atas brownies terlihat garing.
- Setelah matang, biarkan dingin sebentar di suhu ruangan agar teksturnya padat sempurna.
- Potong-potong sesuai selera, lalu sajikan.
Tips Membuat Brownies 3 Bahan Lebih Enak
- Gunakan selai cokelat berkualitas. Rasa brownies akan lebih enak jika selai hazelnut atau cokelat yang dipakai punya rasa kuat.
- Jangan memanggang terlalu lama. Brownies akan kering jika terlalu lama dipanggang. Cukup sampai bagian atas garing.
- Kreasikan topping. Tambahkan kacang, chocochip, atau potongan cokelat di atas adonan sebelum dipanggang untuk variasi rasa.
- Simpan di kulkas. Brownies bisa awet disimpan dalam kulkas, bahkan bisa dibekukan di freezer lalu dihangatkan kembali.
